Entre el 24 y 26 de junio se realizó en el National Exhibition and Convention Center (NECC) de Shanghái la feria ProPak / FoodPack China 2025, una de las más relevantes en Asia para la industria del procesamiento y envasado de alimentos. A diferencia de la CPHI, a la que asistí el primer día de feria, decidí visitar este evento durante el segundo día, con el objetivo de buscar soluciones aplicables al sector agroalimentario chileno.
Esta feria se centra en tecnologías para procesamiento, envasado y automatización de productos alimenticios, incluyendo carnes, frutas, vegetales, pescados, líquidos y polvos. El enfoque está claramente puesto en la maquinaria: desde sistemas de corte, envasado al vacío, termosellado, hasta líneas completas de producción y logística interna. Todo esto representa un enorme potencial para Chile y su sector silvoagropecuario, dada la importancia que tiene la industria alimentaria nacional tanto en el mercado local como en la exportación.
Tres motivaciones, una misión
Mi asistencia a esta feria tuvo tres propósitos:
- Búsqueda específica para un cliente chileno, interesado en bolsas plásticas para el empaquetado de uvas, tanto para el mercado local como para exportación.
- Interés personal, ya que trabajé antes en Chile en Ecoplastics, empresa dedicada al packaging, lo que me permitió mirar esta industria con una perspectiva más técnica y estratégica.
- Exploración general del rubro, con la idea de detectar nuevas oportunidades comerciales o tecnologías poco conocidas que puedan tener potencial en el mercado chileno.
Resultados y oportunidades
La visita fue más que productiva. Encontré proveedores de bolsas específicas que necesitábamos, la mayoría con fábricas ubicadas en el sur de China. Varios de ellos me extendieron invitaciones formales para visitar sus plantas y conocer más de cerca sus procesos.
Además, me llevé valiosos contactos de fabricantes de maquinaria para procesamiento de alimentos, tanto para pequeñas como grandes operaciones. Equipos que podrían ser claves para modernizar o escalar operaciones en Chile, especialmente en segmentos como frutas, carnes o productos líquidos.
Conclusión
ProPak / FoodPack China 2025 me dejó con la sensación de haber cumplido ampliamente los objetivos. Fue una excelente oportunidad para reconectar con una industria que conozco bien, pero también para abrir nuevas puertas. Estoy convencido de que el sector de maquinaria y packaging alimentario en China tiene mucho que aportar a Chile, y espero que estas conexiones se traduzcan pronto en colaboraciones concretas.
